Gemüse ernten

Von der Ernte bis auf den Teller

Publiziert am
25. Juli 2022
Wenn wir im Restaurant sitzen und einen herrlich angerichteten Teller vor uns haben, geniessen wir diesen ohne uns Gedanken darüber zu machen, wie viel Arbeit dahintersteckt. Damit ist nicht nur die Zubereitung in der Küche gemeint, sondern auch alle vorgängigen Handgriffe.
Erbeeren auf Feld

«Ärdbeerele» - die schönsten Felder zum Erdbeeren Pflücken in der Region Thunersee

Publiziert am
30. Mai 2022
Es ist Frühling und endlich wieder Zeit für Schweizer Erdbeeren. Wo unsere zwei Lieblingsplätze zum selber Pflücken rund um den Thunersee liegen, lesen Sie hier.
Too good to go

Too good to go - ein Zeichen gegen Food waste

Publiziert am
24. Januar 2022
Das Erfolgskonzept Too Good To Go wird auch in den Betrieben der Hauenstein Hotels genutzt. Gemeinsam mit dir retten wir einwandfreie Lebensmittel vor der Tonne.

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